Grăsimi sănătoase ce ar trebui să  le consumați!

De zeci de ani, in nutriție, grăsimile au fost considerate unul dintre cei mai mari dușmani ai unei vieți sănătoase.

În zilele noastre, știm deja că nu sunt chiar atât de rele pe cât credeau mulți.

De fapt, s-a dovedit că au mai multe beneficii și există grăsimi cărora trebuie să le acordăm o atenție specială, deoarece acestea organismul nu este în măsură să le producă.

Care sunt grăsimile sănătoase?

Acum câțiva ani, s-a demonstrat, că grăsimile nu sunt doar esențiale, ci ar trebui să le consumăm în cantități mai mari!

Cu toate acestea, se spune că carbohidrații sunt responsabili pentru obezitate și boli cronice.

Asta nu este exact asa!

Potrivit poziției adoptate astăzi, o persoană medie ar trebui să ia cel puțin 0,3 grame de grăsime pe kilogram de greutate corporală, pentru a rămâne sănătoasă.

Pentru unii oameni acest număr poate fi mic, ei s-ar putea să se simtă mai obosiți în timpul zilei, din cauza acestuia li se oferă 0,4-0,5 grame de grăsime/kg.

În ceea ce privește pierderea în greutate, cercetările moderne au arătat, că nu trebuie să sortați riguros componentele aportului de calorii (proteine, grăsimi, carbohidrați) și puteți pierde din greutate si dacă mâncați alimente bogate în grăsimi sau carbohidrați.

Trebuie să știți care este cantitatea de calorii care este suficientă pentru a vă menține corpul.

Setați aportul de proteine ​​la 0,8 g/kg  și puteți împărți celălalt aport caloric după cum doriți.Singura modalitate sigură de a afla de câtă grăsime are nevoie corpul dvs. este să experimentati dieta.

Revenind la subiect, ce face grăsimea sa fie  „sănătoasă” sau „nesănătoasă”?

Grăsimile sănătoase sunt bune pentru inima și corpul, acești sunt acizi grași nesaturați.

De obicei, acestea pot fi introduse în organism din plante precum măslinele sau diferite semințe.

Cercetările au arătat că o dietă mediteraneană tipică, suplimentată cu ulei de măsline și semințe, reduce dezvoltarea bolilor de inimă chiar și în cele predispuse la aceasta.

După cum putem vedea,  acizii grași nesaturați sunt sănătoși, deoarece au un efect bun asupra sistemului cardiovascular.

Acest lucru se datorează în mare măsură polifenolilor și antioxidanților pe care îi conțin.

Se poate spune, de asemenea, că alte alimente bogate în grăsimi, cum ar fi peștele sau avocado, sunt sănătoase, astfel încât acizii grași din ele sunt, de asemenea, sănătoși.

Situația este un pic mai complicată la grăsimile saturate!

Oare uleiul de cocos este sănătos?

În funcție de cercetările pe care le studiați, veți obține diferite răspunsuri despre efectele fiziologice ale uleiului de cocos.

Există cercetări care arată că stimulează creșterea bacteriilor din corpul dvs., o altă cercetare sugerează că, consumând , putem scăpa mai repede de kilogramele în exces.

Companiile care se ocupa cu acesta, au profitat de acest lucru, au militat pentru consumul unor cantități mari de ulei de nucă de cocos, dar în 2017 American Heart Association a votat împotriva consumului in cantitate mare de ulei de nucă de cocos, astfel încât acest lucru a pus întrebarea in mulți oameni dacă uleiul de nucă de cocos este bun sau nu?!

De fapt, la fel ca majoritatea alimentelor, uleiul de cocos nu poate fi declarată în mod clar ca fiind sănătoasă sau nu.

Nu are proprietăți mistice de ardere a grăsimilor și nici nu vă  va ucide dacă o consumați.

Puteți mânca calm, fără remușcări, dacă doriți, dar numai cu măsură!

 

Pentru a ușura lucrurile, rezumăm ideea:

Acizii grași nesaturați s-au dovedit ca sunt buni pentru sănătatea dvs., dar grăsimile saturate nu sunt la fel de rele pe cât obișnuiați să credeți, asa că le puteți mânca cu moderație, desigur!

 

Alimentele care conțin grăsimi sănătoase:

avocado

ulei de avocado

măslin

ulei de masline

semințe și unturi făcute din ele, cum ar fi nuci de macadamia sau nuci pecan

arahide și unt de arahide

pești

 

Grăsimi pe care le puteți mânca cu măsură:

unt

ulei de nucă de cocos

uleiuri vegetale

ulei de porumb

 

Încercați să evitați grăsimile trans.

 

 

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *